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19
2018
-
06
東北酒 下一個發(fā)展極
在未來糧食生產逐漸成為釀酒產業(yè)化最大籌碼的既定趨勢下，東北白酒，幾年后或將成為我國最給力的新興白酒陣營。然而，目前尚在品牌覺醒過程中的東北白酒群落，還將面臨諸多考驗。
現(xiàn)狀
東北酒分為兩類，第一類是墻內開花墻外香的低成本全國化品牌，“老村長”、“龍江家園”、“黑土地”等;第二類是“北大倉”、“富裕老窖”、“玉泉方瓶”等本地市場強勢的地產品牌。
然而，遺憾的是，隨著名酒企業(yè)加大終端運作、深度分銷的力度，東北酒外部市場的壓力與日俱增，市場份額大大縮水。具體到品牌層面，東北有好酒卻沒有名酒，這是東北酒的“硬傷”，極大地削減了產品與品牌應有的價值。
數據顯示，東北白酒目前生產總量約100萬千升，占全國900萬千升的九分之一;酒精產量100萬噸，占全國500萬噸的五分之一;1000多家白酒生產企業(yè)中，富有代表性的第一梯隊10家，較有名氣的第二梯隊20余家，略具規(guī)模的第三梯隊40余家。
“做大東北酒，我最愁的兩個事：一個是政府的支持力度，另一個是企業(yè)家”。提及東北酒的短板，黑龍江酒協(xié)會長栗永清指出。
在他看來，這是東北酒做不大的根本問題。相對貴州、四川、江蘇等酒業(yè)發(fā)達省份，酒并不是東三省的重點產業(yè)?！皼]有政府的支持與推動，一個行業(yè)或一個企業(yè)想做大，那是異想天開;另外，東北的企業(yè)家干到一定程度，就不想干了。缺少有膽有識、敢想敢干的企業(yè)家?！崩跤狼逭f。
“就沈陽市場而言，道光廿五、三溝、鳳城老窖、鐵剎山等地產酒，主要集中在40元以下，市場零售價在10元左右的光瓶酒比較暢銷。可在眾多一線名酒提價占位的同時，地產酒卻選擇降價促銷的方式保有市場，這樣一來，強勢的地方品牌就很難誕生?！笔煜|北白酒市場的陳琦(化名)說。
據陳琦介紹，吉林省每年的白酒消費總額可達40億元，地產酒企業(yè)銷售總額卻不足15億元，作為吉林地產品牌的骨干力量，“大泉源”、“榆樹錢”、“洮兒河”、“洮南香”、“龍泉春”五大傳統(tǒng)品牌在吉林省的銷售總額不足8億元，所占吉林省白酒消費總量比例不足1/5。
現(xiàn)實是，“無論在市場份額、產品結構和重點市場布局方面，東北酒都缺乏抵御外來沖擊的實力。地產酒必須有了根據地，才能擁有話語權?！焙邶埥【祁惲魍▍f(xié)會秘書長陳德義說。
然而，東北酒需要思考的不僅僅是商業(yè)模式，成功的企業(yè)、有想法有能力的企業(yè)家都是不可或缺的。
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